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Ein sehr beliebtes Getränk, am Morgen, zur Kaffeezeit und zwischendurch, ist Kaffee. Er wird in unterschiedlichen Varianten getrunken, einfach schwarz, komplett mit Milch und Zucker, als Espresso, Cappucchino, Milchkaffee oder Latte Macchiato. Das braune Getränk belebt, es schmeckt und es spendet Energie. Die Kaffeebohnen stammen aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten, aus Afrika, aus Brasilien, aus Arabien und vielen anderen Gebieten. Beim Kauf weiß man allerdings nicht, mit welchen Düngemitteln und Pestiziden die Kaffeepflanzen behandelt wurden und welche Schadstoffe in den Kaffeebohnen enthalten sein können. Wer ganz sicher sein will, dass die Kaffeebohnen keine Schadstoffe enthalten, der kauft Bio Kaffee. Diese Kaffeebohnen stammen aus biologischem Anbau, sind frei von Pestiziden und anderen Schadstoffen. Sie verfügen über ein Zertifikat. Auf der Verpackung findet man das sechseckige Biosiegel der EU und zumeist noch über die Bio-Fahne, die für einen schnellen Wiedererkennungswert sorgt. Zusätzlich findet man bei vielen Produkten den Zusatz „kontrolliert biologischer Anbau“ oder kbA.

Kaffeebohnen oder Kaffeepulver aus biologischem Anbau können über das Internet, in Onlineshops, bestellt werden. Sie stammen aus Äthiopien, Bolivien, El Salvador, Indonesien, Kolumbien und anderen Anbaugebieten. Auf der Verpackung wird das Anbaugebiet angegeben. Bereits in den Anbauländern erfolgt die Zertifizierung der Kaffeeprodukte. Alle Produkte werden nach den Richtlinien der EU zertifiziert.

Nicht nur in Onlineshops, sondern in Kaffeeshops und in Supermärkten, erhält man Kaffeeprodukte aus biologischem Anbau. Man sollte beim Kauf auf das Siegel achten, um sicher zu sein, dass keine Behandlung mit chemischen Stoffen erfolgt ist. Geröstet werden die Kaffeebohnen zumeist in Deutschland. Die Bohnen werden sortiert und auf schonende Weise geröstet.